dinsdag 5 november 2013

Buiten koken (het vervolg) (don't try this at home!)


Mijn eerdere poging om het opgeknapte kacheltje aan de praat te krijgen, en vooral ook aan de praat te houden, had nog niet bepaald het beoogde resultaat. Afgelopen zondag heb ik het nogmaals geprobeerd. Op zolder had ik nog een wijnkistje, zonder wijn uiteraard, die was al lang op, met daarin van dat houtachtige stroo. Lekker droog en tezamen met de plankjes van het kistje heb ik een vuurtje aangemaakt. En dat lukte! Alleen of dat stroo zo'n goed idee was weet ik niet, het zorgde in ieder geval voor enorme, witte rookontwikkeling. Ik ben blij dat geen van de buren gealarmeerd de brandweer heeft gebeld.

Nadat de rook was weggetrokken heb ik nog meer hout op het vuur gegooid en vervolgens de gietijzeren pan erop (zonder kookplaat). Van mijn tocht op de Veluwe (tevens in dit bulletin te belezen) had ik nog wat tamme kastanjes, het leek mij een goed idee om die te poffen. Een heel klein beetje olie in de pan en vervolgens de kastanjes (helaas enkelen al in staat van ontbinding) in de pan en deksel erop. Het duurde even maar toen begon het geknal. Ik had er eigenlijk een filmpje van moeten maken, maar heb in plaats daarvan mijn zusje gebeld om het spektakel via de beeldtelefoon te laten zien. Echt enorme knallen die het zware gietijzeren deksel zelfs deden optillen, bloedlink. Het klonk veelbelovend, maar die knallen bleken toch niet helemaal wenselijk. Toen ik de pan van het vuur haalde zat het deksel onder de geƫxplodeerde kastanjeprut. De overige kastanjes, afgezien van wat rotte, waren best lekker!

Vroeger poften we kastanjes thuis in de open haard, gewoon op roostertje boven het vuur. Ik heb het hier ook een keer geprobeerd in de open haard, al is dat al jaren geleden. Mijn zusje en een vriendin waren er toen bij en moesten met hun bordjes proberen de wegspringende kastanjes te vangen. Niet met je handen want ze zijn gloeiend heet natuurlijk. Een riskante bezigheid, dat kastanjes uit het vuur halen.

Het kacheltje werkte goed, maar het hout is wel snel opgebrand, wellicht kan ik er de volgende keer een briket in doen. Wordt vervolgd.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten